Привет
Меня зовут Аникина Юлия, я кондитер-флорист и автор онлайн курса по Кремовой флористике в корейской технике. За последние полтора года обучила уже более 250 учениц по всему миру
Кремовая флористика появилась в моей жизни не так давно, но одномоментно и всецело завладела моим сердцем.
Техника, в которой я работаю, называется корейской или малайзийской. Ее отличительной чертой является многослойность, тонкость и изящность лепестков, а также колористика, максимально приближенная к натуральности
Обучение является базовым, благодаря которому, Вы пройдете путь от создания простых округлых лепестков до сложного многослойного пиона. Поэтому оно подходит как новичку, никогда не державшему насадки в руках, так и более опытным мастерицам, которые хотят погрузиться в изучение корейской техники и перенять мой практический опыт
Все видеоуроки записаны и сохранены на Яндекс Диск, после оплаты ученик получает полный и бессрочный доступ ко всем материалам и может обучаться в удобном темпе.
Поделиться успехами и получить поддержку можно будет в общем чате с ученицами, в котором, конечно же, буду и я.
Обратная связь от автора сохраняется навсегда
Крем
Вы получаете максимально подробный видеоурок по приготовлению масляного крема на Швейцарской меренге
+ текстовый документ, содержащий рецепт, пошаговые действия и фото промежуточных этапов.
Разберем самые частые ошибки и способы их предотвращения.
Насадки
Обзор насадок в видеоформате, в нем я расскажу: какие насадки есть у меня, для чего использую, какой минимум потребуется новичку, где купить, какие выбрать и как их доработать.
+ текстовый документ с номерами и фото насадок, это очень удобно при составлении заказа
Колористика
В корейской технике важнейшее значение играет выбор оттенков. Самую качественную работу легко испортить кричащими и неподходящими друг-другу цветами.
Поэтому я собрала всю необходимую информацию в текстовом документе с фотопримерами и готовыми палитрами.
Вы узнаете: как добиться натурального цвета зелени, какие красители для этого подходят, как выбрать цвет тычинок, как получать нежные и припыленные оттенки, как добиться плавных переходов от темного к светлому и применять это на практике
Композиция
Из созданных на курсе цветов мы соберем готовую композицию и украсим торт вместе.
Покажу как правильно закреплять цветы и найти для каждого бутона подходящее место.
Данный блок содержит 3 видео по украшению торта цветами
+ подробнейший текстовый документ фотопримерами и схемами, полностью основанный на моем опыте
Видео по украшению капкейков кремовыми цветами
Цветы
Научимся делать:
Ромашки (крупные и мелкие)
Цветение сакуры
Яблоневый цвет
Каллы
Нарциссы
Листву (остроконечную и с волнистым краем)
Колоски
Белый мак
Гортензии
Розы
Пионы многослойные (2 видеоурока по созданию пиона с тычинками, а также 3 варианта бутона)
Ранункулюс многослойный
+ Бонус Листва и веточки из вафельной бумаги
Все видеоуроки максимально развернуты, подобраны удобные ракурсы, несколько повторений каждого цветка.
К каждому видео приложен текстовый документ с пошаговой инструкцией и нарисованными мною схемами. Сложные цветы имеют разбор по рядам. Все свои действия я аргументирую, объясняю почему так, а не иначе и с чем Вы столкнетесь при игнорировании рекомендаций.
Украсим с Вами три торта, объясню как крепить цветы на торт, какие есть тонкости и подводные камни, как правильно расположить бутоны в композиции
А также оформим капкейки кремовыми цветами в нюдовых коричнево-розовых оттенках
В каком формате проходит обучение?
Ученик получает доступ ко всем обучающим текстовым и видеоматериалам непосредственно после оплаты и может пользоваться ими в любое удобное время. Не надо ждать выхода необходимого урока несколько дней, нет никакой срочной сдачи домашнего задания. Вы обучаетесь в комфортном для Вас ритме с удовольствием
Ограничен ли доступ к материалам?
Нет. Доступ бессрочный
Есть ли обратная связь?
Да. Обратная связь бессрочная, я всегда буду рада помочь Вам и ответить на интересующие вопросы.
Кроме того, Вы получаете доступ к общему чату учениц где можете делиться опытом, успехами, неудачами друг с другом и получать похвалу и поддержку.
Я получу только один рецепт крема для цветов?
Да. Я делала цветы из разных видов крема, но остановилась именно на белково-масляном, поэтому и делюсь с Вами именно этим рабочим рецептом. Помимо него в обучении Вы так или иначе приобретаете более важное — технику создания эстетичных цветов, усвоив которую, в дальнейшем без труда сможете создавать цветы из любого крема.
Что мне потребуется для работы с кремом?
В целях экономии вашего времени, а также для удобства в целом, желательно приобрести стационарный миксер, но если пока нет такой возможности, можно готовить крем и с помощью ручного, просто это будет гораздо дольше. Мощность моего миксера 600Вт
Необходим хотя бы минимум насадок 5-7 шт
Мешки кондитерские
Красители водорастворимые гелевые
и самое главное в летнее время — кондиционер.
Готовые цветы из белково-масляного крема могут находиться при комнатной температуре не видоизменяясь достаточно длительное время, но именно для комфортной работы требуется температура в помещении 18-20С
А у меня получится?
Обязательно! Кремовая флористика требует старания и усидчивости. Если Вы готовы приложить усилия и уделить время практике, то успех неизбежен)
Получу ли я сертификат о прохождении обучения?
Да, это возможно. Для получения сертификата необходимо будет предоставить фотографию украшенного Вами торта цветами. Композиция может быть любой.
Стоимость 7000 р
Если Вы хотите научиться работать в корейской технике, привнести в вашу жизнь нечто прекрасное и изящное, создавать цветы с тончайшими лепестками и удивлять клиентов скорее жмите на кнопку ниже!